Herkunft &
Allergene.
Hier findest du unsere Herkunftsangaben. Die konkrete Herkunft kann je nach Produkt und Lieferung variieren.
Fleisch & Fisch
| Produkt | Herkunft |
|---|---|
| Schweinefleisch | Schweiz |
| Poulet | Schweiz; Brustfilet gegebenenfalls Slowenien |
| Black Angus Rind | Paraguay / Uruguay |
| Ente | Thailand / China (siehe Hinweis) |
| Fisch / Seafood | Thailand / China / Vietnam – Art und aktuelle Herkunft bitte beim Team erfragen |
Bei wechselnden Herkünften bitte die aktuelle schriftliche Deklaration im Betrieb beachten. Die Sammelangabe zu Seafood ersetzt keine Angabe zur konkreten Fischart und Herkunft.
Einkauf & asiatische Spezialitäten
Gemäss bestehender Website werden Frischwaren über Schweizer Grossverteiler bezogen; asiatische Spezialitäten über Schweizer Grossverteiler und lokale Direktimporteure. Genannte Ursprungsländer sind Thailand, Vietnam, Singapur, Indonesien, Südkorea und China. Für Shop-Produkte gilt die jeweilige Kennzeichnung.
Hinweis aus der bestehenden Website: Ente aus Thailand/China kann mit hormonellen und/oder nichthormonellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Die aktuelle produktspezifische Deklaration ist vor Ort zu beachten.